Rinaldi Peperoncini paprikat kapriksilla ja sardelleilla 280gPienet peperoncini paprikat tytettyn kapriksella ja sardelleilla. Yksinkertainen yhdistelm, jossa suolaisuus ja hapokkuus ovat posassa. Chilit ksitelln tuoreina, tytetn kapriksella ja laadukkaalla sardellilla ja siltn oliiviljyyn. Maku on napakka ja tasapainoinen ei tulinen, vaan enemmn suolainen ja aromaattinen. Kytt: Sellaisenaan aperitiivin kanssa, juustotarjottimella ja leikkeleiden rinnalla. Mys pilkottuna pastaan, salaattiin tai pizzan plle.

ja saada jopa neljä erilaista makuelämystä

Juusto sopii myös mehevämpien punaviinien pariksi

Tämä perinne juontaa juurensa vuosisatojen taakse - tuhkaa käytettiin suojaamaan juustoa

jossa Comté tuo terriiniin syvyyttä ja luonnetta

Juuston suojaamisen lisäksi kuori on vastuussa myös vahvasta

Öljy puristetaan alle 27 asteen lämpötilassa samana päivänä kuin oliivit on poimittu - tuloksena raikas

jolloin sen maku kehittyy runsaan pähkinäiseksi

lähtö ja paluu Helsingin Halkolaiturille

Meidän parhaaksi todettu resepti on yksinkertainen: muutama valkosipulin kynnen puolikas

kukkean hedelmäinen sinihomejuusto Lombardiasta

Sopii ruokien maustamiseen ja viimeistelyyn

mikä vaatii suurta asiantuntemusta