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Poggio Rota 2024
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Description
Poggio Rota 2024Chardonnay 100% Vol. 12% Nina e Riccardo, Pitigliano, Toscana. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce di 30 giorni, affinamento di 9 mesi in barrique di rovere usata. 300 bottiglie prodotte.
Senza solfiti aggiunti
ha convertito il vigneto in biologico
Beaujolais
senza solfiti dall'inizio alla fine
matrice vulcanica
Cailloux è un superbo succo di terroir vulcanico
L’espressione francese “vin de comptoir” significa letteralmente “vino da banco”
Degorgement maggio 2019
Un’interpretazione di Gamay da viti molto vecchie (50-80 anni) su terreno granitico
Emilia-Romagna
Nel 2010 ci ha lasciato
Come tutte le cuvée di Octavin
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