Manzoni Bianco IGT Tre Venezie - Il Preciso - La TorderaIl Preciso un omaggio al Professor Luigi Manzoni, figura di spicco nel panorama enologico italiano, che agli inizi del Novecento si dedic a pionieristici esperimenti genetici sulla vite. Dallincrocio tra un fiore di Riesling e il polline di Pinot Bianco nacque cos il celebre Incrocio Manzoni 6. 0. 13, il cui nome racconta la storia stessa di quellesperimento: il filare, la serie e il ceppo esatti utilizzati dal Professore, a testimonianza del suo

La sua persistenza aromatica è eccezionale

agrumate e minerali

un viaggio tra dolcezza e leggera astringenza legnosa

prodotto con cura in Francia

È un vero inno agli aromi

L'uso del legno di rovere vergine non solo è testimone dell'artigianalità nella produzione

il Clos des Arvelets

con nuances di cioccolato fondente

Il lungo affinamento sui lieviti dona a questa cuvée una struttura complessa

Il sorso stupisce rotondo ed equilibrato

tra cui spiccano fragole e ciliegie

Le Volte dell'Ornellaia si rivela con una struttura elegante e ben bilanciata