Baruch 2017 - Primitivo DOC MateraDenominazione: DOC Matera Primitivo Vitigno: Primitivo 100% Gradazione alcolica: 15. 5 % in Vol. Zona di produzione: Colline Materane Tipologia del terreno: Medio impasto e mediamente calcareo Epoca di vendemmia: solo a mano, settembre Metodo di vendemmia: Raccolta a mano delle uve al mattino e trasporto delle stesse in cantina Vinificazione: In piccoli fermentini per circa 10 giorni Affinamento: In botti nuove di rovere Francese e Americano per circa

crostini di pane con il lardo

profonda e brillante

Accompagna bene piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati

Basilicata passito: indicazione geografica tipica basilicata

Epoca di vendemmia: fine settembre

- inizio ottobre

Conservazione: +4° in frigo@page {margin: 96px 120px 96px 120px

Il primo Vèrmut ottenuto da uve Primitivo Matera

pomodori freschi

Un rosso pregiato affinano in barrique nuove per 8 mesi

tubettino cozze e fagioli e frise al pomodoro

Epoca di vendemmia: metà settenmbre