Plaku - Balaj SEBPlaku di Balaj SEB Winery un vino rosso naturale proveniente dalla regione di Valona, in Albania. Ottenuto da vitigni autoctoni Shesh i Zi e Vlosh, racconta il territorio balcanico attraverso una vinificazione artigianale e a basso intervento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti di castagno e lunga maturazione regalano un sorso profondo, speziato e minerale. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, erbe

dove precisione e purezza aromatica si fondono in un sorso vibrante e complesso

perfetto per accompagnare affettati

salumi leggeri

mela fresca

risotti ai frutti di mare e come aperitivo elegante

croccante e profondamente sapido: “Vincenzo Bianco” sa essere avvolgente ma mantiene tensione e freschezza

Al palato è di buon corpo e struttura

Vino iconico prodotto da Josko Gravner nel Collio friulano

vivace e armonioso

Di un colore ambrato intenso

Il Grill degli Eredi di Cobelli Aldo è un raffinato vino rosso trentino prodotto da sole uve Teroldego

fermentazioni spontanee e un approccio di minima enologia