Salumificio Vescovi Prosciutto Crudo di Parma stagionato 20 mesi disossato addobbo 8 kgSimbolo della tradizione norcina parmense, il Prosciutto Crudo di Parma DOP nasce dallequilibrio tra territorio, tempo e sapere artigiano. lespressione di una cultura gastronomica secolare, custodita tra le colline di Parma, dove il microclima e la pazienza sono elementi fondamentali del processo. Solo le cosce accuratamente selezionate allorigine vengono lavorate allinterno della zona DOP e seguite da maestri salumai esperti lungo un percorso

Sprigiona eleganti note floreali

risultando in un’espressione di notevole profondità e complessità

capace di offrire un’esperienza gustativa autentica e sofisticata

Risultato: un gin morbido

questo Clairin Vieux sprigiona tutta la sua potenza aromatica e la sua identità territoriale

Dalla veste chiara e spuma vivace

rappresenta una scelta ideale sia per un consumo immediato che per l’affinamento in cantina

tannini vellutati

È imbottigliato barrel proof

Perfetto con piatti ricchi come carni rosse

arrosti importanti e formaggi stagionati

mantenendo intatta l’impronta agricola