Rizzi - Alta Langa Pas Dosé Millesimato 2013Rizzi ALTA LANGA DOCG PAS DOS MILLESIMATO METODO CLASSICO 2013 75cl Vitigno: Chardonnay 85% Pinot nero 15% VINO Si presenta in veste giallo paglierino brillante, con un fine perlage continuo e persistente. Il naso richiama pompelmo e agrumi, pesca noce, fiori bianchi e si propone nitido, di grande impatto. Al palato e ampio, fragrante, sorretto da una freschezza che dona energia al vino e lo rende sapido. Uno spumante millesimato di grande verticalita

il vino era tra i preferiti di Napoleone III

Il succo viene fermentato spontaneamente e maturato per due anni sui lieviti integrali in grandi botti di legno Stockinger

James Suckling: 98

fiori bianchi e delicate sfumature di pane e nocciola

crostacei e insalate fresche

Tenuta Licinia produces a wonderfully elegant super Tuscan-styled blend on gallestro

mantenendo al tempo stesso la freschezza e la tipica morbidezza dell’Amarone classico

a cui si aggiunge una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon

Dati di lavorazione

lasagne alla bolognese…

Disponibile in quantità limitate – perfetto da bere subito o da conservare per 2-3 anni

Brouilly - Vieilles Vignes 2022