Barbera d'Alba DOC Rossi Bricco MaiolicaOrigine: Diano d'Alba, Piemonte, Italia Vitigno: Barbera Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Aromi intensi e fruttati, con note di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti di bosco, accompagnate da leggeri sentori speziati e di violetta. Sapore: Al palato secco, fresco e ben strutturato, con un'acidit vivace che bilancia la morbidezza del frutto. I tannini sono levigati e armoniosi, offrendo un finale persistente con note di

elegante e dal lungo potenziale di invecchiamento

mandorla dolce (dai noccioli)

Abbinamenti: Ideale come vino da meditazione o aperitivo

a nord della Sardegna

raffinato ed equilibrato

su suoli leggeri e sabbiosi

cuoio e un tocco di sottobosco che donano profondità al bouquet

“Herb Liqueur of the Year 2022” – International Spirits Award

L'affinamento avviene in acciaio e una parte in botti di rovere

legno tostato e caramello

Il finale è lungo e sapido

ma anche con piatti della cucina tradizionale toscana come la ribollita o la bistecca alla fiorentina