Pinot GrigioPinot grigio 100% Vol. 12,5% Marzio Politi, Mugello, Toscana Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce di 6 giorni per il 50% della massa, affinamento in cemento. Questo Pinot Grigio carico, intenso, secco e ironico. Sconto automatico del 5% sull'acquisto di 3 bottiglie.

Giulio Moriondo è biologo ed enologo

rendendo i suoi vini particolarmente ricercati dagli appassionati

Fa parte dei vini “sur lie” dello stile Muscadet: significa che il vino resta a contatto con le fecce fini dopo la fermentazione

Da una vigna di 1 ettaro piantata completamente a mano nel 2017

Realizzato utilizzando grappoli interi di Gamay

vicino a Chablis

I loro vini

e tornò rapidamente ai metodi di suo padre e alla fine i suoi vini sbocciarono in vini vivi

rompendo di fatto gli schemi a cui siamo abituati

L’espressione francese “vin de comptoir” significa letteralmente “vino da banco”

L’unione di questi vitigni

Jeremy Recchione