Chianti Classico DOCG “Berardenga” Riserva Rossi FèlsinaOrigine: Castelnuovo Berardenga (Siena), Toscana, Italia. I vigneti sono nella porzione sud orientale del Chianti Classico, a 320420 m s. l. m., con esposizioni prevalentemente sud ovest. Suoli eterogenei: alberese e macigno di arenarie quarzose nelle parti alte; arenarie stratificate e limo verso il confine con i Colli Senesi. Vitigno: Sangiovese 100% Colore: Rosso rubino di buona intensit e luminosit Profumo: Speziato e floreale (fiori rossi),

potentemente torbato ma bilanciato da freschezza agrumata e dolcezza vanigliata

formaggi giovani

Classificazione: Gin (Dry Gin affinato in legno)

Sul fondo emergono nuance di caramello e mandorla

Abbinamenti: Perfetto liscio o con ghiaccio

Terroir: Invecchiato con sistema "Criaderas y Solera" in botti di rovere americano ex-Sherry Oloroso e Pedro Ximénez

Al palato emergono note fruttate di lampone e ciliegia

arricchite da spezie calde come chiodi di garofano

Si accompagna bene a dessert al cioccolato fondente

a un'altitudine di 250-400 metri sul livello del mare

offrendo un'esperienza sensoriale unica con i suoi aromi fruttati e la sua eleganza al palato

Distillazione: Doppia distillazione in alambicchi di rame