Montevè BiancoMontev Bianco un vino bianco fresco e aromatico, nato dallincontro tra due vitigni autoctoni: Incrocio Bruni e Pecorino. Un bianco di carattere, capace di unire eleganza, struttura e grande bevibilit, espressione autentica del territorio marchigiano. Caratteristiche principali: Vitigno: Incrocio Bruni e Pecorino. Vendemmia: La raccolta avviene dopo un attento monitoraggio sensoriale, per cogliere la perfetta maturit fenolica e aromatica delle uve.

Temperatura di servizio: 10 °C

poi sottoposte a una pressatura soffice

determinata tramite un attento monitoraggio sensoriale delle uve

con note di mandarino

il mosto viene chiarificato a freddo e avviato alla fermentazione in autoclave secondo il metodo ancestrale per circa 8 mesi

Ideale per insaporire carne

Gia’Mimanchi – Rosso Piceno è il compagno ideale per piatti ricchi e strutturati: carni rosse

Armonia è un bianco elegante e armonioso

Può essere servito fresco per esaltarne la vivacità

Profumo: Complesso e profondo

arrosti di carne e formaggi stagionati

Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei