VINO ROSSO LA TOUCHE - MAISON ANSELMETCANTINA: Maison Anselmet FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Vino Rosso VITIGNO: Vitigni Autoctoni PROVENIENZA: Valle d'Aosta TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Ottimo con pasticceria secca come crostate, mandorlati, cantucci e similari. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rubino intenso dai riflessi imporporati. Al naso profumi di sottobosco e confettura. Al palato pieno, compatto, dalle note di amarena, con sviluppo

caratteristiche di questo vitigno

Riposo in cantina minimo 30 mesi e altri 6 mesi dopo il dégorgement

Cabernet Franc

Finale con note di pepe bianco e spezie

Tignanello nasce da vigneti situati su suoli calcarei e ricchi di scisti alberesi e galestro

ALTRE INFORMAZIONI: Matura in vasche di cemento per 6 mesi

Emergono poi eleganti sentori di crosta di pane e lievito

esaltando profondità e armonia del sorso

il dégorgement e ulteriori 6 mesi di riposo

seguiti da un riposo di almeno 8 mesi dopo la sboccatura

derivante da un anno di temperature più miti che hanno garantito una maturazione equilibrata delle uve

qui nella versione del 2023