Guanciale con peperoncino di Monte Poro - 800g caPrelibato guanciale ricavato dalla lavorazione della guancia del maiale che si caratterizza per le venature di carne magra alternate a strati di grasso pregiato, diverso da quello del lardo e della pancetta. A conferire il gusto speziato che ben si sposa nella preparazione della tradizionale pasta alla carbonara e alla amatriciana sono il pepe in grani ed il peperoncino di Monte Poro tritato. Ottimo da assaporare, una volta privato della cotenna,

spezie e liquori di contrabbando

unite ad altri due ingredienti: la corteccia di china calissaya e il citrato di ferro

Nei primi giorni di questo mese di novembre la Furlanina Mangilli ha anche conquistato la “Medaglia Silver” nell’ambito del premio “Alambicco d’Oro’ organizzato da Anag – Associazione assaggiatori grappa e acquaviti

INGREDIENTI: Infuso alcolico e olii essenziali da scorze di 200g di bergamotti per litro

infusi di scorze di agrumi calabresi

Bergamotto di Reggio Calabria

formaggi forti e piccanti

molto sapido e fresco e lascia in bocca un persistente sapore leggermente amaro per via della prevalente nota di bergamotto che lo rende a sua volta autentico e unico

fine e dalla grande persistenza

QUANTITÀ: 50 cl VOL: 28% CONFEZIONAMENTO: Bottiglia in vetro ORIGINE: Prodotto e imbottigliato da Azienda agricola Patea

è perfetto abbinato a primi piatti importanti e a secondi piatti di carne rossa ed arrosti

Ideale anche per accompagnare dolci freschi e gelato o per la preparazione di cocktails