Poderi Gianni Gagliardo Favorita Delle Langhe Fallegro DOCTipologia: Vino Bianco Vitigno: Favorita (Vermentino) + 5% di uva complementare Vinificazione: Affinamento sur lie per 4 mesi Gradazione: 12,5% Vol

fermentazione a bacca intera per 12 giorni a temperatura di 25°C

Vitigno Petit Rouge 70%

profumi di ciliegia matura

Sapore dolce ed aromatico con evidentepresenza di vivacità

Vinificazione le uve vengono raccolta manualmente e conferite in cantina dove avviene la pigiatura e diraspatura delle uve e successivamente di inizia la fermentazione sulle bucce per 5-6 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata

formaggi stagionati

lungamente persistente

Gradazione Alcolica: 13

Temperatura di servizio: 16 °C

passeggiata nel vigneto Barbera che circonda la Tenuta

Eccellente

Compagno unico ed assoluto in tutti gli incontri romantici