Nebula Gialla Maremma DOC - Poggio CagnanoDenominazione: Maremma DOC Dettagli Tecnici: Vermentino 100%; , 13,5% Vol, 75ClVinificazione: Macerazione sulle bucce dai 2 ai 4 giorni e affinamento di sei mesi in cemento sui propri lieviti. produzione molto limitata. Descrizione del vino: Il colore quasi dorato, i profumi sono intensi di mandorla, erbe officinali, cipria con fragranze agrumate. Molto buono in bocca, ampio e rotondo, potente e salato, saporito e lungo. I profumi svariano da cenni di

Si consiglia: Per un dopocena di classe

Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

Affinamento 24 mesi di cui 12 botti grandi di rovere e 4/6 mesi in bottiglia

e perlage finissimamente lungo

note di frutti di bosco e sfumature vanigliate Sapore: Armonico

con astringenza caratterizzata da tannini

Ottimo ovviamente l'abbinamento con carni saporite o lunghe cotture

Il vigneto è parte di un più ampio sistema ecologico autosufficiente e equilibrato

quali pesca e mela verde

e in particolare: classificazione

Tiraggio: Nella primavera successiva alla vendemmia

persistente