VINO DI ANNA ROSSO CR 2020 - VINO DI ANNAVINO DI ANNA ROSSO CR 2020 VINO DI ANNA

fermentazione con soli lieviti indigeni con inoculo da pied de cuve

5 Litri (Magnum)

e scelto da Wine Spectator tra i Top 10 vini italiani

piccole porzioni di vigneto in botti a temperature tra i 25 e i 30°C

ABBINAMENTI: Ottimo con primi di carne

carni bianche salsate

morbido e persistente

ABBINAMENTI: Vino di grande versatilità ben si abbina a piatti discretamente strutturati e a formaggi di media stagionatura

un grande rosso bordolese nato dal legame tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis

VITIGNO: Pecorino

ABBINAMENTI: Aperitivo

macerazione di circa due settimane con rimontaggi giornalieri