MòMò Merlot del Mendrisiotto Ticino DOCIl MM un vino che nasce dalla maestria e dalla passione per la viticoltura. Prodotto con uve Merlot accuratamente selezionate dalle rinomate Colline di Mendrisio, il processo di vinificazione inizia con una diraspatura e una pigiatura meticolosa, seguite da una lunga macerazione che permette di estrarre tutto il carattere e la complessit del frutto. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per un periodo che pu estendersi fino a 18 mesi,

La vinificazione rispetta la tradizione

il vino viene messo in botti da 300 litri dove matura per 12-18 mesi

regalando una freschezza vivace che si evolve in un finale persistente

con una lunga persistenza che ne esalta la raffinata struttura

con una piacevole cremosità e una struttura raffinata

che non è mai inferiore ai 18 mesi

Vanotu non è solo un vino

sul Bricco Bastia

Prodotto da un assemblaggio accurato di tre annate

Folle Blanche e Colombard

Terre nere in altitudine conferiscono uno stile fresco

che anticipa la sua profondità e intensità