Podere Gagliassi Barolo M.G.A. “Badarina” D.O.C.G.Vitigno: 100% Nebbiolo Vinificazione: Fermentazione e macerazione in acciaio inox, affinamento in Tonneaux di rovere francese, 12 mesi in bottiglia Questo lungo percorso consente al vino di stabilizzarsi naturalmente, evolvere con grazia e sviluppare profondit aromatica e tannini raffinati.

Passeggiata tra i vigneti della Bussia

Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio

Bussia “Riserva”

3 portate (Antipasto

aromatico piacevolmente dolce tipico dell’uva moscato

salmone e pesci salsatiGradazione alcolica 14

2/3 dell'uva viene immediatamente trasferita in vasche

intenso e con un’ottima acidità

Vinificazione in vasche di acciaio per 5 mesi

Degustazione guidata di 3 vini + Barolo Chinato

Temperatura di servizio: 16 °C

E' un vino ideale da abbinare alla cucina Thai