Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2023 - Cascina GiambolinoUn bianco piemontese di grande carattere, il Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona 2023 di Cascina Giambolino un vino che rappresenta lessenza del vitigno autoctono Timorasso, storico simbolo delle Terre Derthona e dei Colli Tortonesi. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e al naso si apre con profumi eleganti di fiori bianchi, frutta a polpa gialla, agrumi e leggere note minerali, espressione di un terroir ricco e unico.

ideali per esaltare il carattere pieno e avvolgente di questo vino DOC Mandrolisai

risotti leggeri

Nel bicchiere si manifesta con un colore giallo paglierino brillante e note di fiori bianchi

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

primi piatti con ragù

con tannini gentili

si ottiene un vino molto fruttato

VINIFICAZIONE: le uve sono state raccolte alla metà di ottobre in cassette da circa 20 kg e immediatamente trasportate in cantina per la pigiatura

fresco e persistente

mentre al naso regala profumi delicati di ciliegia fresca

La struttura attentamente progettata garantisce protezione sicura per quattro bottiglie

Al naso sprigiona note di crosta di pane