Tre Soli Tre 2017 - Grappa di Nebbiolo con cassetta di legno Berta DistilleriaOrigine: Mombaruzzo, Asti, Piemonte, Italia Vitigno: Nebbiolo Colore: Ambrato brillante Profumo: Ampio e avvolgente, con note di frutta matura come ribes nero, albicocca e marasca, arricchite da sentori di cacao e vaniglia. Sapore: Ricco e avvolgente, conferma le sensazioni olfattive con una persistenza lunga e piacevole. Gradazione alcolica: 43% Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Ideale come fine pasto, si accompagna bene a torrone,

affinamento sui lieviti per 2-3 anni

Vinificazione: Affinamento di circa 22 mesi in botti di rovere

tabacco e cioccolato

espressione del territorio ticinese e della tradizione enologica della Cantina Valsangiacomo

Terroir: Le colline di San Gimignano

con note di frutti rossi maturi e spezie

con una percentuale del 30% di barrique nuove e il restante di secondo e terzo passaggio

Il vino affina poi per diversi anni in botti grandi di rovere e successivamente in bottiglia per ottenere una complessità e un bouquet aromatico unico

È ottimo anche con primi piatti delicati e formaggi freschi

Albillo Mayor

Sapore: Secco e armonioso

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