Maddalena 2020 - Basilicata Primitivo rosato IGPVariet: Primitivo Denominazione: Indicazione Geografica Protetta Ottenuto da uve Primitivo, vino dal colore brillante e rosa. Brillante, grazie alla pressatura soffice alla quale sono state sottoposte le uve in cantina, dal profumo vinoso tipico della variet e dal gusto decisamente asciutto e sapido. Non particolarmente adatto alla conservazione per un periodo superiore ad 1 anno. Gradevole anche fuori pasto o come degno compagno di antipasti, lo si

3 mesi in barrique di 3° passaggio

Sirah - Guyot (2500ceppi/ha)

uva ed alle noci

provenienti dai vigneti condotti direttamente dalla proprietà

fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio inox

Tipo di terreno: argilloso e limoso

da madre in figlia

Da affiancare a frutta fresca o secca

- Polinsaturi

Pomodori secchi in Olio di Girasole

Epoca di vendemmia: metà settenmbre

Si consiglia di servire il vino ben freddo in un calice di cristallo forte e sottile