SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT UBALDO ROSI 2017 - COLONNARACANTINA: Colonnara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Compagno ideale da tutto pasto consigliato in particolare con antipasti di pesce e carni delicate, salumi crudi e cotti, paste e risotti con sugo di pesce o crostacei o tartufi bianchi, fritture miste, pesci nobili bolliti e salsati, o cotti al forno con

ABBINAMENTI: Antipasti di affettati e formaggi freschi

Al palato amabile e morbido con piacevoli note speziate che gli donano freschezza e sapidita` e ne rivelano l’inconfondibile carattere

L’affinamento prevede 30 mesi in botti di rovere e ulteriori 12 mesi in cemento

L’ambiente collinare a 10 km dal mare ed un terreno sabbioso

proprio per lasciare a voi il divertimento e il piacere di capire cosa sia effettivamente presente dentro il prodotto

VITIGNO: Verdicchio di Matelica

al naso sentori di pane tostato e crema pasticcera

DENOMINAZIONE: Marche bianco IGT

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino con riflessi granati

aromi di frutti di bosco

al naso è ampio e caratterizzato da spiccate note varietali

ABBINAMENTI: Pizze strutturate