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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2017 SANT'URBANO - SPERI
Description
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2017 SANT'URBANO - SPERICANTINA: Speri FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: 75% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 22C ABBINAMENTI: Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato intenso. Al naso profumo etereo di frutta appassita. Al palato
anche la2017
Fermentazione malo-lattica naturale
ABBINAMENTI: Formaggi freshi
con note di frutti rossi
al naso dritto e teso
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino intenso
Al naso note di tiglio
freschi ed eleganti con la tipica mineralità sempre presente
paste fredde e insalate di riso
moda e vino
La distillazione avviene con alambicchi progettati da Castagner
che incarnano la forza e l’essenza della natura scozzese
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