Malbolle - Podere Il SalicetoIl Malbolle Ros Extra Brut di Podere Il Saliceto uno spumante raffinato e autentico, prodotto in Emilia Romagna con il vitigno autoctono Malbo Gentile al 100%. Questo metodo classico si distingue per la sua bollicina fine e persistente, accompagnata da note olfattive di erba sfalciata, pepe rosa, arancia candita e una marcata nota minerale. Al palato, offre un sorso secco, fresco e scattante, con una piacevole punta minerale che lo rende versatile e

con ritorni speziati ed eleganti

accompagna splendidamente frutti di mare

fiori bianchi e una raffinata componente minerale che ricorda la pietra focaia

finale minerale

autentico e diretto

senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio finale

tropicali ed erbacei

tannini presenti ma non invadenti

una storia di condivisione e autenticità che si riflette nel vino stesso

che unisce precisione artigianale e territorio

mentre il restante 25% resta in macerazione a grappolo intero per circa sette giorni

regala profumi di agrumi