Philipponnat Champagne Grand Blanc Grand Cru Extra Brut 2013Lo Champagne Philipponnat Grand Blanc 2015, unica eccezione nella gamma della Maison dedicata al Pinot Noir, un millesimato 100% Chardonnay dai migliori terroir gessosi della Champagne. Vinificato in acciaio con parziale malolattica e in legno senza malolattica, affina sui lieviti per 7 9 anni con un dosaggio moderato di 4,25 g l. Dalla veste chiara e spuma vivace, sprigiona eleganti note di agrumi, fiori bianchi, pepe bianco e spezie. Il palato,

il versante orientale dello storico sito del Doss Caslìr

Dalla Sardegna

Questo si trasforma nel tempo

coltivate nei vigneti di Treiso

mela verde

La viticoltura segue principi biologici e biodinamici

Ogni sorso promette di trasportare oltre le aspettative

Il gusto è avvolgente e vellutato

senza fermentazione malolattica

viene prodotto secondo una antica ricetta di famiglia

con un profilo aromatico intenso e ben definito

estratto di malto