El Dorado 12 anni - Guyana Rum 40%Origine: Guyana, regione del fiume Demerara Distilleria Demerara Distillers Ltd. (Diamond Distillery). Materia prima: Melassa di canna da zucchero fermentata e distillata in una combinazione di alambicchi unici al mondo: Enmore Wooden Coffey Still, Diamond Coffey Still e Port Mourant Double Wooden Pot Still. Colore: Ambra profondo con intensi riflessi ramati. Profumo: Elegante e complesso, con note di frutta tropicale matura, prugna e dattero, miele e

Il processo mira a bilanciare leggerezza e aromi intensi

accompagnati da nuance botaniche e speziate ben bilanciate

con un tocco di spezie dolci e cacao

che unisce la dolcezza vellutata dei tawny alla profondità conferita dal lungo invecchiamento

si abbina bene anche a piatti della cucina asiatica leggermente speziati

bitter-sweet

Wine Advocate: 96 punti

con un finale persistente e leggermente amarognolo che ne accentua l’eleganza

ideale con ghiaccio o in miscelazione

I terreni argilloso-calcarei favoriscono l’aromaticità delle mele

con un retrogusto speziato e una lieve nota di tostatura

dolci a base di frutta secca