Friulano Colli Orientali del Friuli DOC - Marco SaraDenominazione: Colli Orientali del Friuli DOC Dettagli tecnici: Friulano, 13%Vol. Bottiglia da 750 ML Vinificazione: La vendemmia viene svolta manuale a Settembre. La vinificazione acciaio o cemento in bianco. I grappoli vengono pressati interi, senza diraspatura. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, non viene svolta la malolattica. Tale fermentazione dura fino alla completa riduzione degli zuccheri in alcol, con un residuo inferiore ai 2 gr

Denominazione: Sicilia DOC

Dopo la fermentazione malolattica

Da assaggiare

fiori di tiglio

ma fortunatamente è stato tramandato in tutta la sua stupefacente eleganza

croccante e leggermente sapido

Vinificazione: Le uve vengono selezionate

Descrizione: interessante e variegata l’impronta aromatica

a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici

floreali ed erbacee in retrogusto

Quando servi puoi usare il pratico ed elegante salvagoccia per non bagnare mai la bottiglia e

con tannini supportati da un’ottima freschezza balsamica/fruttata