Pinot Noir Bourgogne Rouge 2020Dal colore rosso rubino delicato. Al naso fruttato con sentori di ciliegia, ribes nero e fragola. Al palato elegante, minerale e fresco con tannini fini e persistenti, chiude con un finale lungo e sapido. Affinamento in acciaio per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi.

e avvolgente

Dal colore giallo paglierino intenso

Al naso è complesso con un bouquet di frutti a polpa bianca

Miscela composta da 40% Pinot Noir

Alcune di loro sono addirittura del 1905

La fermentazione si svolge per circa 15 giorni ad una temperatura controllata di circa 18°C in serbatoi di acciaio

È un'espressione autentica e viva della diversità

con un bouquet equilibrato con note floreali e fruttate di viola

setoso e fruttato sul finale

per questo accetta con gratitudine un leggero deposito

armonico e fresco con un finale minerale lungo e persistente

fiori bianchi e agrumi