L’AventureChardonnay da selezione massale 100% Vol. 12,5% Tirage: 08 08 2022 Dgorgent: 12 03 2025 Extra Brut Julien et Florent, Champagne, Francia.

a volte carattere “riduttivo” che si apre dopo un po’ di ossigenazione

Si vanta di essere autentico e naturale

Romain Le Bars ha adottato una politica di piccole rese per le sue vigne raccolte manualmente

portando equilibrio

500 metri quadrati piantata nel 1955 dal bisnonno Egidio

8 kg e 2 kg

nel 2013 ha deciso di lanciarsi nell'avventura del vino per produrre vino naturale

armonioso e corposo

che aggiungono un tocco di complessità senza appesantire il vino

Barbera e Bonarda

in località Pupillin

queste sono state sboccate nel 2024 con 56 mesi sui lieviti