Sherry Apostoles Palo Cortato 30Y Gonzalez Byass 20%Origine: Jerez de la Frontera, Andalusia, Spagna Vitigno: Palomino, Pedro Ximnez Colore: Ambra profondo e luminoso con riflessi dorati intensi Profumo: Elegante e complesso, con sentori di frutta secca, noci tostate, caramello, scorza darancia candita, fichi e legno maturo. Note delicate di spezie dolci e miele completano un bouquet raffinato. Sapore: Avvolgente, ricco e vellutato, con perfetto equilibrio tra dolcezza e secchezza. Al palato emergono

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a basse temperature

ma anche per varianti moderne

Questo vino rappresenta perfettamente il carattere del Sagrantino: potente

producono uve dalla maturazione lenta e dai profumi intensi

Colore: Rosso intenso con riflessi rubino

nella regione del Fife

scorze agrumate

favoriscono la maturazione lenta e completa delle uve

Premi e punteggi: San Francisco World Spirits Competition: Double Gold 2022

piatti a base di pesce e formaggi stagionati

Decanter ha assegnato alla stessa annata un punteggio di 90 punti

rosa e violetta