PINOT NERO COLLI TOSCANA CENTRALE IGT 2019 CASE VIA - FONTODIPINOT NERO COLLI TOSCANA CENTRALE IGT 2019 CASE VIA FONTODI

netto e fine

FORMATO: 70cl

CANTINA: Domaine Christian Moreau

prugna e cuoio

illimpidimento a freddo e fermentazione a temperatura controllata

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

le uve vengono diraspate e trasferite in una vasca di cemento per avviare la fermentazione spontanea

insalata di finocchi

Dopo una prima selezione in vigna

i sentori già percepiti vengono tutti pienamente riconfermati

Gusto molto equilibrato al gusto fra morbidezza e freschezza

I tannini sono dolci e suadenti