Antiqua Cereali Per Pizza - 10 kgMISCELA MULTICEREALI W 280 300 W FORMATO 10kg USO professionale per Pizzeria Miscela multicereali da utilizzare anche in purezza senza miscelarla ad altra farina per realizzare pizze multicereali, scure e ricche di fibre. Ottima lavorabilit ed estensibilit dell'impasto, perfetta tenuta in lievitazione. Ingredienti: base di farina Antiqua Tipo 2 con aggiunta di 6% di semi interi (sesamo, lino, girasole e miglio in proporzioni variabili), farina di

MISCELA MULTICEREALI

W 340 - 370

Farina di grano tenero tipo 1

tra le cultivar più aromatiche e fragranti d’Italia

pepe e aglio

W 380 - 400 W

W 280 - 300 W

Miscela di farina integrale di grano tenero macinata a pietra

che puoi lavorare come una normale farina di grano tenero e per permettere di goderti il piacere della tua pizza e dei tuoi prodotti da forno in piena libertà

Conosciuto e apprezzato in tutto il mondo

la farina per pizza napoletana

Formato 12