MaisLa farina INFIBRA Mais un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 0, mais, semi di girasole e germe di grano tostato. Lequilibrato dosaggio degli ingredienti permette di ottenere focacce o pane croccanti, gustosi, con un apporto di fibre importanti. Si presta bene anche alla produzione di prodotti secchi come grissini e crackers. Con aggiunta di Germe di Grano tostato.

Senza alterarne il colore

Miscela di farina di grano tenero e fibre

semi di girasole e crusca di grano tenero tostata

Lievito madre in polvere con fermenti lattici vivi e germe di grano tostato che valorizza il profumo e il sapore autentico

garantendo un ottimo sviluppo del prodotto

Senza glutine aggiunto

Inoltre ha un elevata concentrazione di vitamine tra cui quelle dei gruppi A

garantisce un ottimo sviluppo

le farine SLOW sono ottenute da un accurata selezione di grani esteri che conferiscono alla farina

Con INFIBRA Farro Integrale la pizza resta croccante anche quando è fredda

fonti di fibre

farina di orzo