Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali 2023 - Ronco Dei PiniUn bianco friulano minerale e fragrante, la Ribolla Gialla DOC 2023 di Ronco dei Pini una versione classica di uno dei vitigni simbolo del Friuli, capace di esprimere freschezza e profondit. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso emergono aromi di chinotto, lime, citronella e fiori gialli, accompagnati da una nota salina che ne accentua la bevibilit. Al palato fresco, sapido e persistente, con ritorni agrumati e

armonico e di buon corpo

con un finale cremoso e persistente

Abbinamenti consigliati: piatti di carne rossa

succoso e ben bilanciato

VINIFICAZIONE: i grappoli sono stati raccolti ad inizio Ottobre in cassette da circa 4 kg e sottoposti ad appassimento naturale in fruttaio fino all’inizio di Gennaio

sono prodotti tradizionali fortemente legati al territorio di provenienza: la Valtellina

Cofanetto Regalo “Maremma Experience” – Erik Banti

con tannini levigati e una persistenza lunga e complessa

che conferiscono al vino profondità aromatica e una texture setosa

intenso e complesso

Abbinamenti consigliati: arrosti

frutto dell’affinamento in legno