Nobile di Montepulciano Bio DOCGIl Vino Nobile di Montepulciano prodotto dalla Tenuta Valdipiatta un vino di grande statura ed eleganza, realizzato con il vitigno Sangiovese (localmente noto come Prugnolo Gentile) e una piccola percentuale di Canaiolo. Vinificato in acciaio, questo nobile vino viene successivamente lasciato maturare per 6 mesi in barrique e 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. Il risultato un vino

“Rubino fitto fitto

si presenta con un giallo dorato brillante e bollicine sottili e persistenti

quindi viene inoculato sul limpido con lieviti selezionati

Naso intenso e complesso

Èstru affina in cantina per pochi mesi

Questo gin esclusivo e unico deve il suo sapore inconfondibile al pregiato utilizzo del Curuba Fruit (noto anche come banana passion fruit)

Grazie alla sua freschezza e struttura

Le delicate note agrumate delle scorze d’arancia si intrecciano perfettamente con l'intensità del rabarbaro

Alternativamente potete anche provare la strada di una faraona cucinata in casseruola con erbe aromatiche mediterranee

La sua sapida complessità bene si abbina a pesci grassi di fondale cucinati in umido

di cui il 50% nuove

che con questa creazione scrive una nuova pagina nella storia dello Champagne