Champagne Brut Vintage 2012

di associare la rotondità e la morbidezza del Merlot con la struttura e l’eleganza del Sangiovese

Rinfrescanti richiami di agrumi e timo completano il bouquet

Un solo vitigno

Una volta vendemmiati

Nasce solo nelle annate degne di una grande riserva e affina sui lieviti per oltre 10 anni

Affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti

varietà resistente interspecifica

La vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche diacciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione

perlage sottile

Al palato risulta equilibrato tra delicatezza e struttura

Tutte le sensazioni persistono setose

aromatico e avvolgente