Philipponnat Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2016Il Blanc de Noirs Extra Brut di Philipponnat, ottenuto dalla prima torchiatura di Pinot Noir di vigneti Premier e Grand Cru, esprime eleganza e complessit. Vinificato in acciaio e legno con fermentazione malolattica, affina sui lieviti per 5 7 anni, sviluppando profondit e armonia. Di colore dorato con perlage fine e persistente, offre note di agrumi e fiori bianchi al naso, mentre al palato si distingue per mineralit, ampiezza e raffinati accenti

raffinato e persistente

si presenta con un bouquet complesso e armonioso

Al palato si distingue per la sua avvolgenza e complessità

come il classico Aviation da cui prende il nome

con una persistenza di toffee

Toison d'Or di Les Poëte è un Pinot Grigio avvolgente e scorrevole

affinato per almeno 12 anni in botti ex-bourbon

Con un dosaggio di 0

è ideale come sale finale

aghi di pino

Le essenze degli ingredienti che ne definiscono il profilo aromatico

strutturato e di grande persistenza