Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru Millésimé 2008Un grande Blanc de Blancs composto al 100% da Chardonnay raccolto da vecchie vigne situate nei pressi del villaggio di Pierry, villaggio a classificazione Premier Cru nella Valle de la Marne. La rifermentazione avviene sui propri lieviti per almeno 8 anni, dopo la sboccatura affina un ulteriore anno in bottiglia.

La rifermentazione avviene sui propri lieviti per almeno 8 anni

Al palato è fine

il che lo rende il vigneto più alto e fresco di tutto Israele

Al naso è complesso con un bouquet fruttato e floreale di ciliegia e viola

Al naso è ricco

Finale persistente con sapori salini e con deboli accenti di liquirizia

varietà resistente interspecifica

il nome dello champagne emblematico dell'esperienza di Bollinger ne racchiude ancora tutta la storia

AI naso intense note di viola e petali di rosa accompagnano sentori di confettura

Plénitude 2 esprime la seconda vita di Dom Pérignon

ampio e avvolgente

fondatore della Maison Trouillard