Curlan Chardonnay Riserva Alto Adige DOCCurlan Chardonnay Riserva Alto Adige DOC un vino di straordinaria espressione, frutto di uve provenienti da due parcelle selezionate nella rinomata sottozona di Girlan, situate tra 450 e 500 metri sul livello del mare, nelle colline Gschleier e Schreckbichl. I vigneti, esposti a est e ovest, si estendono su un ettaro di terreni leggeri e ben aerati, ricchi di ghiaia, derivanti da depositi morenici su roccia porfirica vulcanica. Le viti, di et compresa

Alpino - Fresco - Stimolante - Aromatico

L’affinamento finale ha una durata di 15 mesi e avviene in barrique di rovere francese

Il vino affina parzialmente in acciaio e parzialmente in barriques usate

espressione di maturità e intensità

è un simbolo di artigianalità ed eleganza

Colore rosso rubino con leggere sfumature granate

La cantina Girlan riesce a creare un elegante Chardonnay "Flora" con una consistenza eccezionale

pasta fresca ripiena di carne

Il processo di vinificazione prevede una pigiatura soffice e una fermentazione accurata

il vino si apre con un bouquet elegante e seducente

Il "Old Woodpecker" è maturato in botti di quercia

Si abbina splendidamente a pesce pregiato