Baron Widmann Schiava Alto Adige DOC 2022Vitigno Schiava 100% Tipo di allevamento Guyot Temperatura di servizio 16 18C Formato: 0. 75l Abbinamenti gastronomici Particolarmente adatti ad abbinarsi con i piatti tipici tirolesi, ad esempio con i canederli in brodo, zuppe di verdura o piatti a base di funghi, con lo speck e gli affettati tipici delle zone alpineGradazione alcolica 12,8 % vol Il vitigno Schiava nelle differenti sub variet coltivato nella vigna Nockerisch (340 m).

vaniglia e mandorla

Vitigno Blend di Pinot Nero e del vitigno rosso più importante della nostra azienda

Vinificazione: 12 giorni circa a 26°C

A gradazione alcolica e zuccherina ideale raggiunta

cucina vegetariana

Ottenuto da uve Pinot Nero

Il Nebbiolo di Pelissero è un vino rosso piemontese proveniente dalle Langhe

selvaggina e formaggiGradazione alcolica 16 % vol

con frequenti batonnage

di buona complessità

dall'area vinicola del Barbaresco

Temperatura di servizio: 16-18°C