CHAMPAGNE EXTRA BRUT MILLESIME 2013 TEMOIGNAGE - JEAN VELUTCANTINA: Jean Velut FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, aperitivo. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brullanati, al palatoa fresco e robusto. Combina sentori floreali con note maggiormente tostate caratterizzate da mandorla. CONTIENE SOLFITI

Colore e acidità vivi

Al palato note di uva sultanina e mele verdi

CANTINA: Le canà

con la confettura e le spezie dolci unite da una fitta trama tannica che con il nerbo alcolico sostengono l’intera progressione

Vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata

in parte in tini di cemento

Un vino ricercato

Agenti stabilizzanti (poliaspartato di potassio)

al naso delicato

VITIGNO: 100% vitigno a bacca rossa

Al palato il vino si presenta morbido

fresco ed equilibrato in bocca