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Gaja Barbaresco, 2019, 0.75l

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Gaja Barbaresco, 2019, 0.75l

$120.00
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Description

Gaja Barbaresco, 2019, 0.75lRebsorte: 100% Nebbiolo

Herstellungsprozess

Das ideale Gespann bildet er mit dezenten Speisen

Optimale Trinkreife ab 2019 bis 2029

Auszeichnungen: 2015: 89 Punkte Wine Spectator

Reifepotential: 10 Jahre und mehr

Gesamtsäure (g/l)

Vol % Alkohol: 13

Durch das schonende Unterstampfen der Maische werden Farb- und Aromastoffe aus den Schalen extrahiert

Serviertemperatur: 11-13 °C

Ertrag: 70 hl/ha

Vinifizierung: temperaturgezügelte Vergärung im Edelstahltank mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe

Ausbau im großen Holzfass für mehrere Monate mit anschließender Flaschenreifung

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