Kellerei Kaltern : Kalterersee Classico Superiore "Quintessenz" 2022Rebsorte(n): Vernatsch Herkunft: Italien Suedtirol Ueberetsch Alkohol: 13,0 % Allergene: enthlt Sulfite

Der Jahrgang 2023 brachte aromatisch präzise

Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau auf 400 – 450 m Meereshöhe

fruchtiger

anschließende Reifung im Barrique für 18 Monate und weitere 12 Monate in der Flasche

Geschmack: typisch und aussagekräftig

Perlage:  Feinkörnig und anhaltend

Traubensorte: Sauvignon blanc

Und das nicht nur aufgrund der weit zurückreichenden Geschichte und Tradition

Rebsorte: Chardonnay

Wildgerichten und reifem Käse

temperaturkontrollierte Gärung je zur Hälfte im großen AkazienHolzfass und Edelstahltank

mit einer großen Persönlichkeit