Finca MatildeAroma und Geschmacksbeschreibung: Schwarze Johannisbeeren Black currant Heidelbeeren Blueberry, Panela Farm: Finca Matilde Farmer: Dylan Aguilera Region: West Valley Anbauhhe: 1550 m Variett: San Roque ( Kenya ) Verarbeitung: Natural Importeur: AGUILERA Coffee Traders ber den Kaffee: Costa Rica trifft auf Kenia. Die Sorte San Roque (Kenia) ist das perfekte Beispiel fr die Vielfalt der costa ricanischen Anbaugebiete. Dieser trocken verarbeitete San

Aroma und Geschmacksbeschreibung: Schwarze Johannisbeeren - Black currant

Aroma und Geschmackbeschreibung:  Blaubeeren

überreife und fehlerhafte Kirschen zu entfernen

während die Aromen des Kaffees selbst erhalten bleiben

Varietät: SL-28

Verbessertes Verfahren:

Bei meiner Besuch in Januar haben wir uns entschieden

Das Zuckerrohrverfahren ist ein chemiefreies Verfahren

Die fermentierten Kirschen werden dann zum Trocknen auf erhöhte Betten gelegt

Farmer: Felipe Guarachi Tole

Pfirsich - Peach

bei dem keine zusätzlichen Stoffe mit dem Rohkaffee in Kontakt kommen