syrah sallier de la tourDer Boden des Ex Pereto Weinbergs zeichnet sich durch eine Lehmstruktur aus (14,4 % Sand und 32,5 % Ton), daher ist er im Frhling feucht und im Sommer trocken, was dem Weinberg eine mittlere Kraft verleiht. Die Sdwestausrichtung garantiert im Sommer gute Helligkeit und Wrme. Es handelt sich um einen sehr kaliumreichen Boden, der eine gute Reifung der Trauben und die Anreicherung von Zucker, Aromen und Anthocyanen begnstigt. Eine mittlere Strke eignet

Amref-Botschafter: Nudeln und Kichererbsen

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