Maulwurf bio 2022Die Ausdruckskraft der Cuve aus Blaufrnkisch (75%), Cabernet Sauvignon und Merlot liegt in der kernigen Urwchsigkeit der dunklen Frucht. Die gibt sich fordernd, will aber eigentlich geben: Und zwar Tiefe und rauchige Wrze im festen Tannin Rahmen.

Die Trauben stammen aus mehreren Weingärten des klösterlichen Weinguts

aber eben mit dem Terroir des „Mailberg Valley“

Damit bereichern sie die Palette der steirischen Weine um spannende

Kirschen und feinen Gewürzen

Blaufränkisch – faszinierend

vinifiziert als Blanc de Noir

war Polis Anliegen

gibt diesem Schaumwein den Namen

Der Weingarten am Bergscheitel ist von den ersten Morgen- bis zur letzten Abendstunde in der Sonne

Verblüffender ist aber

Die Obstpresserei der Familie Trummer in Stegersbach ist langsam gewachsen

Seit 2012 ist das Weingut biologisch zertifiziert