Einsatz zum Nudelkochen 24 cmaus Edelstahl 18 10, mit verstrkten Kaltgriffen, mit 3 mm Boden und 5 mm Seitenlochung, schwere Qualitt Volumen: 8,5 l Nutzinhalt: 8,5 l : 24 cm Gesamthhe: 19 cm

Länge: 56

Schnittstärke: 10 mm - 85 mm

- Geschirrbrause mit Feststellring für ermüdungsarmes Arbeiten

- Kapazität: 4217 Liter

Klingenbreite: 9 cm

***Türschloss-Kit für CL 700-3 (1x pro Abteil benötigt) (ab 04

Steuerung mit Temperaturanzeige

sodass Sie sich auf eine zuverlässige Leistung verlassen können

∅ Boden: 39 cm

zur Herstellung von Pastetenhüllen wie Vol au vent

• Tiegelgröße 19 Liter (0

Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 170 kg Ware / Zyklus (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)