Aroma pur - Meine fröhliche WeltkücheTanja Grandits, aufstrebender junger Kchenstar der Schweiz, hat bei AT Verlag 15 ihrer Lieblingsaromen ausgewhlt von Krutern wie Minze und Basilikum ber Gewrze wie Zimt und Vanille bis zu Zutaten wie Ingwer, Limette, Wasabi oder Honig. In 75 Rezepten von Vorspeisen und Suppen ber Fisch und Fleischgerichte bis zu Desserts entfaltet sich ein Feuerwerk der Dfte. Fr alle, die von einem einzigen Aroma statt von zehn Zutaten ausgehend kochen wollen.

mit cleveren Tricks und gesunden Zutaten aufgepeppt

die selbst an die Töpfe wollen

Sternekoch Paul Ivić zaubert eine herzhafte vegetarische Sommerküche jenseits von Mozzarella-Tomaten-Spießen: über 100 Rezepte von Tapas über Salate bis zum sommerlichen Schlemmermahl

eine bebilderte Pannenhilfe verrät

Pasta und Süßes – jedes auf maximal fünf Hauptzutaten reduziert

groß in der Idee

Hauptgänge und Desserts effektvoll im Glas schichten und servieren lassen – über die Hälfte davon wird direkt im Glas mariniert

Das Buch verbindet feinsinnige Beobachtungen der Pflanzen mit handfesten Zubereitungen – eine Studie der 50 beliebtesten Gemüsesorten

die »Erötende Jungfrau«

Kimchi-Pancakes

Pfirsiche und Kirschen im Sommer

leckeres Kochen