Eisacktaler Kellerei: ARISTOS Müller Thurgau DOC, 2022, 0.75lRebsorte: Mller Thurgau Anbauhhe: 750 950 m Boden: flachgrndige, mineralreiche, schottrige Diorit Verwitterungsbden Vinifikation: schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank, kein biologischer Sureabbau, 7 monatiger Ausbau auf der Feinhefe Farbe: gelb bis leicht strohgelb Geruch: intensiv, angenehm aromatisch, erinnert an exotische Frchte und Muskat Geschmack: trocken, frisch, mineralisch, mit

Cabernet Franc 33 %

Genussempfehlung: Angenehme Begleitung zu einem Blechkuchen mit Zwetschgen

Vinifizierung: Maischegärung im offenen Eichenbottich für rund drei Wochen bei einer konstanten Temperatur von 28° C

Pflanzdichte: 10

Der Wein präsentiert sich undurchdringlich granatrot

Ernte: Mitte bis Ende August

Herkunft: Italien- Toscana- Bolgheri

mineralischer Eleganz und außergewöhnlicher Langlebigkeit

Das Klima ist mild dank des nahen gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für klaren Himmel

anschließender Säureabbau

raffiniert

Traubensorte:  Sauvignon Blanc in verschiedensten Spielarten