Benoit Marguet - Ambonnay Grand Cru Brut Nature 2020Der Ambonnay Ortswein ist einer der reprsentativsten Weine von Benoit, nachdem das Weingut ebenfalls dort zuhause ist. Tausend kleine und feine Blschen tanzen auf der Zunge und die Aromenvielfalt von roter Frucht, Brioche und Toastbroat, sowie mineralische Nuancen ist intensiv und faszinierend. Der Schaumwein ist knochentrocken, minimal geschwefelt, lang im Abgang und enorm trinkfreudig.

wie Kirschen und Himbeeren

weil er dieser Rebsorte besonders viel aufmerksam schenkt

Die Trauben stammen aus einer einzelnen Lage rund um den namensgebenden Weinberg Ca' del Merlo und spiegeln die kompromisslose Handschrift der Familie Quintarelli wider

In der Nase schon denkt man an die berühmte Mosel

die typisch für die kalkhaltigen Böden der Region ist

Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig verleihen ihm eine süße und fruchtige Note

Ohne Dosage abgefüllt

Schlussendlich ist der Langhe Nebbiolo für uns eine Art Visitenkarte des Hauses und soll einen Eindruck geben

bevor er genüsslich in die Abendsonne über dem tyrrhenischen Meer verschwindet

Parellada und Monastrell als erstklassig

frische Säure und eleganten Tiefgang

fruchtige Aromatik nach Kirsche und wilden Beeren